健康囤年货攻略：食材要放对地方，更要选对冰箱！

2020年，海尔冰箱以“全球13连冠”再次成为用户首选品牌。

临近春节，面对用户大量囤鲜的需求，海尔冰箱在1月30日以体验云众播的形式，邀请保鲜专家分享了储鲜、收纳知识，并展示了健康囤鲜等场景。

年货量大、储存难？海尔冰箱教你精准分储

面对年货囤积的难题，1月30日下午，海尔冰箱以体验云众播形式邀请保鲜专家分享储鲜知识。

01、果蔬储鲜看温湿度

果蔬对湿度要求高，可放在保鲜盒内或用保鲜膜包裹住放在冰箱的湿区，存放时要避免被其他食材挤压。

而据保鲜专家介绍，针对较难保存的绿叶蔬菜，海尔全空间保鲜冰箱能够将湿度维持在90%~95%左右，15天内VC和叶绿素等营养的保留率达到90%以上。

02、干货珍品分区储存

干货最理想的存储方式是罐装密封，保存在冰箱干区。如果冰箱不具备“保干”功能，放进冰箱容易返潮，建议室温下密封存储。

当然，不是所有干货都适合放入冰箱。以茶叶为例，乌龙茶、龙井茶可存放在冰箱“干区”中，而普洱茶则不适宜低温保存。

03、生鲜避免反复冷冻

鱼虾、冻肉等生鲜产品要按量分装储存，避免反复冷冻。要知道，普通冰箱冷冻区温度并非一成不变的，反复冷冻会破坏食材营养成分，滋生细菌。

对此，海尔全空间保鲜冰箱通过搭载冷冻智能恒温科技，食材中心温度波动≤0.2℃，能达到存放30天蛋白质折损率<10%，汁液流失率<1.88%的效果。

选对冰箱，年货放得下

储备年货期间，大空间、能收纳成为用户选择冰箱的首要因素。有网友产生疑虑：在较小的厨房中，又该如何放下大容量的冰箱，实现年货的科学收纳呢？

海尔推出的500L全空间保鲜冰箱(BCD-500WDIGU1)，为用户的此类困扰提供了行之有效的方案。据了解，这款500L大容量冰箱为果蔬、干货、肉类、母乳等食材设置了独立空间，各类食材对应适宜的温、湿度。此外，“平隐式嵌入”也是这款冰箱的一大特征，无论是嵌入橱柜还是靠墙摆放，都能实现0cm嵌入，与橱柜完美融合。

选对冰箱，年货更新鲜

当把年货装满冰箱，食材的健康保鲜又该如何保障呢？以冷冻为例，过年常备的冻肉一般需要很久才能吃完，而历经长期储存后，食材却很容易变干、发柴。对此，海尔冰箱推出全新解决方案——底置平行流恒温制冷科技。

在体验云众播现场，制冷专家用食材模拟化霜过程，直观展示底置平行流恒温制冷科技。可以看出，天然的平行流风可以有效锁住水分，减少氨基酸的流失，恒温避免冰晶破坏食材表面纹理。

整体来看，此次体验云众播中，海尔冰箱准确切中用户需求，对年货的科学收纳、健康保鲜提供全方位的场景解决方案，为用户的智慧饮食生活带来了全新体验。