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多类吸油烟机详解,让选购不再犯难

更新时间:2018-12-05

厨房油烟严重危及人体健康,为消除油烟危害,吸油烟机进入家庭。吸油烟机又称抽油烟机,是一种净化厨房环境的厨房电器。通常安装在厨房炉灶上方,负责迅速吸走炉灶燃烧产生的废气,及烹饪过程中产生的有害油烟,并排出室外,有油烟清道夫的美誉。

市面上常见的吸油烟机品牌繁杂、品类日新月异,今天我们将从吸油烟机常见分类及其各自优势出发,详细分析品类间的异同及选购要点,希望对大家有所帮助。

一、吸油烟机分类介绍

吸油烟机按外观区分,主要包括中式吸油烟机、欧式吸油烟机和近吸式吸油烟机三种。

1、中式吸油烟机

中式吸油烟机当中,浅吸式逐渐淡出市场,因为仅起到普通排气扇作用,直接把油烟排到室外的吸油烟机,已不满足新的消费需求。如今市场上常见的大多为深吸式,一般采用大功率电机,配合大集烟腔和大涡轮,将上升的油烟聚集在一起、直接吸走,避免了大量油烟扩散的现象。而且,深吸式吸油烟机经过油网,将油烟排出去,抽油烟效果好,比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭。

不过,它也存在诸如占用空间、运行声音稍大等不足,一些老式的使用寿命短,清洗不方便,直接排出室外也不利于环境保护。

2、欧式吸油烟机

欧式吸油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计,欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少,所以小排量的吸油烟机就可以满足需要,这也是欧美家庭多开放式厨房的原因之一。欧式吸油烟机通常利用多层油网过滤{5-7层},增加电机功率以达到最佳效果,一般功率都在2、300瓦以上,多采用平网型过滤油网,吊挂式安装结构等。

欧式吸油烟机设计大气美观,价位也相对偏高,追求油烟分离、小噪音、节能环保,但吸油烟效果较差,吸油烟率相对而言不高。不过随之技术改进,欧式吸油烟机虽然没有大容量的集烟罩,但基本上都采用大功率离心风轮,吸力强劲,净烟能力同样不容小觑。

3、近吸式吸油烟机

近吸式(也叫侧吸式)吸油烟机,是近几年开发面世的产品,改变了传统烟机的设计和吸油烟方式,采用空气动力学的原理,先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气。即在烹饪时,从侧面将产生的油烟吸走,基本达到清除油烟的效果,再发挥油烟分离板的作用,彻底解决中式烹调过程中,猛火炒菜油烟难清除的难题。

L型吸油烟机,是针对侧吸式(即近吸式吸油烟机)的问题改进而来,将原本的一个侧面突出吸风改为上下两个吸风口。主吸烟口在下方,将吸力集中在下部接近油烟发生点的区域内,在油烟发生扩散前,就集中大吸力将油烟吸走,极少部分没有被吸入的油烟顺着导烟板升腾至顶部被副吸口抽走,吸烟效果比采用类似原理的集成灶更好。

那么,在了解了常见的三类吸油烟机的特性之后,用户在选购时还要注意以下两方面。

二、吸油烟机选购标准

1、高排烟率至关重要

资料显示,中国呼吸系统疾病在各类死亡原因中名列前茅。而且,在诱发肺癌的非吸烟女性中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,在排烟效果不佳的厨房环境下,对于健康造成的危害相当于每天吸两包烟。

因此,及时将烹饪过程中的油烟排出室外至关重要。而安装吸油烟机,就是为了达到速吸油烟、减少室内污染的效果,因而在选择机型时,首先选排烟率高的,避免厨房油烟危害人体的呼吸系统。

2、负压越大吸力越强

理论上讲,吸油烟机负压越大,吸烟能力越强。目前市场上的吸油烟机包括平板式、半深型、深型合柜式等等,它们因结构不同产生的“负压区”也不同,大多数深型吸油烟机的负压区域约为0.14立方米,其排烟效率为60%左右,柜式吸油烟机的负压区域约为0.32立方米,排烟效率大于95%。

而海尔的“负压净吸”油烟机,是业内首次采用负压舱技术,集导烟板、拢烟腔、全封闭风道于一体。油烟产生后经导烟板引导后纵向快速排散,三面立体的强力拢烟方式,加上一体冲压成型的超大平滑拢烟腔和全封闭式设计的风道结构,最大限度增大了拢烟面积,消除直角阻力,让油烟无处逃逸、直接进入吸油烟机,保证厨房清新洁净,焕然一新。

相信大家看到这儿,已经对吸油烟机分类及选购要点有了更深入认识,在此提醒消费者,购买吸油烟机时要考虑自身实际,综合考虑心理价位、厨房条件和产品性能等多因素,再做决定。

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