ピリ辛チャプチェ
- 調理時間
- カロリー
- 約248kcal
- 糖質
- 約39.7g
- 塩分
- 約2.9g
- 低脂質
材料（2人分）
食材の切り方- 豚こま切れ肉
- 100g
- 白ねぎ
- 1/2本（80g）
- ピーマン
- 2個（60g）
- にんじん
- 1/4本（50g）
- しいたけ
- 2枚
- 春雨（乾）（熱湯に1分浸して水を切る）
- 60g
A
- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- コチュジャン
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- いりごま
- 大さじ1
調理道具
- 包丁
- まな板
- 計量スプーン
- ボウル
※1人分も自動でできます。材料は半量にします。
作り方
- 春雨は熱湯に約1分浸し柔らかくなったら水を切り、包丁で半分の長さに切る。（やけどに注意してください）
- 白ねぎは5mm幅の斜め薄切り、ピーマンはヘタと種を取り7～8mmくらいの細切りに、にんじんは千切りに、しいたけは7～8mmくらいのスライスにする。
- ボウルにAの調味料を入れ混ぜ、豚肉を加え混ぜておく。
- 内鍋に豚肉をAの調味料ごと入れたあと、野菜を材料表の順に入れ、最後に春雨を入れて、まぜスティックと共に本体にセットする。
- 加熱終了後、全体を混ぜ合わせてなじませる。
※まぜスティックに春雨が絡んだときは、箸でスティックからそっと外してください。
ひとくちメモ
お好みで、すりおろしにんにく（またはにんにくチューブ）を入れてもよいでしょう。