サラダチキン(タンドリー味)

調理時間
カロリー
338kcal
糖質
1.7g
塩分
1g
  • 高たんぱく
  • 低糖質

材料(2人分)

食材の切り方
鶏むね肉
1枚(250g)

A

プレーンヨーグルト
大さじ2
カレー粉
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
にんにくチューブ(またはおろしにんにく)
小さじ1/2
小さじ1/4
こしょう
少々

調理道具

  • 包丁
  • まな板
  • 計量スプーン
  • ボウル
  • 食用調理袋
※1人分も自動でできます。材料は半量にします。

作り方

  • 無水調理
  1. 鶏肉は皮を取り、フォークなどで全体を軽く刺して、混ぜ合わせたAを全体にまぶす。
  2. 食品用調理袋に1を入れる。
    (空気を抜いて食材に密着させる)
  3. 内鍋に食品用調理袋を入れ、袋の周りに水を入れながら袋の空気を抜く。
    空気が抜けたら袋を閉じて調理MAXの線まで水を入れ本体にセットし、調理を開始する。
    ※食品用調理袋が浮いてくる場合は、内鍋の上にクックトレイをセットして押さえてください。
  4. 調理終了後袋を取り出し、室温で30分ほど休ませてから、袋から取り出し、お好みの厚さに切る。
    ※袋を取り出す時は高温に注意してください。

ひとくちメモ

食品調理用袋は、耐熱温度100℃以上のものをご使用ください。