こんにゃくの甘辛煮

調理時間
カロリー
48kcal
糖質
8.1g
塩分
2.7g
  • 低脂質
  • 低糖質

材料(2人分)

食材の切り方
板こんにゃく(5mm厚に切る)
180g
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
粉末だし
小さじ1
おろししょうが(またはしょうがチューブ)
小さじ1/4
砂糖
小さじ2

調理道具

  • 包丁
  • まな板
  • 計量スプーン
  • ボウル
※ 1人分も自動でできます。材料は半量にします。

作り方

  • まぜスティック
  • 無水調理
  1. こんにゃくを5mmの厚さに切り、塩(分量外)を振って軽くもみ湯通しする。中心に切り目を入れ、端をくぐらせ、 手綱こんにゃくにする。
  2. 内鍋に全材料を入れ、まぜスティックと共に本体にセットし、調理を開始する。
  3. 調理終了後、全体を混ぜ合わせてなじませる。

ひとくちメモ

お好みで輪切り唐辛子を加えてもようでしょう。できあがりにかつお節をのせてもおいしいです。