チーズケーキ

1. クリームチーズは常温に戻し、やわらかくしておく。 卵は溶いておく。
2. ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を2回に分けて加え、ゴムのへらや泡だて器でクリーム状になるまですり混ぜる。卵を加え、なめらかになるまで混ぜたら、生クリームを少しずつ加えよく混ぜたあと、レモン汁、ホットケーキミックスを加え混ぜる。
3. 内鍋の内側の底から1/3程度の高さまでバターを塗り、生地を流しこみ本体にセットし、調理を開始する。



4. 調理終了後、粗熱を取り冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。