鮭のちゃんちゃん焼き
- 調理時間
- カロリー
- 約224kcal
- 糖質
- 約16.5g
- 塩分
- 約2.6g
- 高たんぱく
- 低脂質
材料（2人分）
食材の切り方- 生鮭
- 2切れ(150g)
- 塩(鮭にふる)
- 少々
- 酒(鮭にふる)
- 大さじ1
- キャベツ
- 50g
- たまねぎ
- 1/4個(50g)
- にんじん
- 40g
- しめじ
- 1/4パック(50g)
- もやし
- 1/4パック(50g)
A
- みそ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- おろしにんにく(またはにんにくチューブ)
- 少々
- バター
- 15g
- 酒
- 大さじ1
調理道具
- 包丁
- まな板
- 計量スプーン
- ボウル
- クッキングシート
作り方
- 鮭に塩・酒をふる。キャベツはざく切り、たまねぎはくし切り、ニンジンは半月切り、しめじは石づきを切り取って小房に分ける。Aを混ぜ合わておく。
- 蒸しかごにクッキングシート(またはアルミホイル)を敷いてもやしを置き、鮭、他の野菜をのせ、Aをかけ、細かく切ったバターを散らし、酒をまわし入れる。
- 内鍋に水100mLを入れ、蒸しかごを本体にセットし、調理を開始する。
調理時間（加熱）