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冰箱冷柜

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  • 日常使用及保养
  • 常见问题与排障
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    冰箱门封条的保养方法

    操作方法:请在冰箱门封条的表面和箱体与门封条接触位置,均匀涂抹一层滑石粉或爽身粉,可有效防止门封条老化及门框掉漆,从而延长门框及门封条的使用寿命。

    冰箱外壳有污迹建议不要用牙膏清洁外壳

    因牙膏含有碳酸钙(CaCO3) 、氢氧化铝[A1(OH)3]等颗粒成分,在用牙膏擦拭喷漆饰条时,其中含有较粗的颗粒会将漆膜表面损伤,将部分漆擦下来,产生掉银粉现象,因此请不要使用牙膏擦拭门体喷漆饰条、抽屉喷漆饰条、果盒喷漆饰条等喷漆部件。

    冰箱防止异味产生的使用窍门

    1.食品装袋储存;
    2.能冷冻储存的要冷冻储存;
    3.储存带有内脏的食品要把内脏除去;
    4.生熟食品要分开储存;
    5.定期清洗冰箱;
    6.尽量不要停用冰箱。

    冰箱冷藏食物摆放的好方法

    冰箱冷藏室里的温度并不是恒定的,一般来说,上层比下层温度高,冰箱门口处温度最高,靠近后壁处温度最低,因此,食物摆放时是有讲究的。
    1.一两天内就要吃完的小食品、不容易坏的番茄酱、沙拉酱、果汁饮料,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品可以放在门框上
    2.剩饭菜以及豆制品等比较容易变质的食物放在冰箱上层后壁附近
    3.水果、蔬菜等可以放在冰箱下层,或者是专门的果菜盒里,但不要太靠里边,以免被冻坏。
    4.买大包装的肉很划算,在放入冷冻室前,按照做菜时需要的分别分成50g、100g、200g的小份,既不浪费又方便。

    冰箱不适合存放的食物

    1.香蕉:如将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
    2.鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。
    3.西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
    4.火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
    5.巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。

    冰箱内贮藏海鲜的好方法

    1.鱼有淡水鱼和海水鱼之分,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的多。放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。
    2.对于鲜鱼,则应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,然后再入入冷藏室或冷冻室;冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室,与肉类食品一样,必须采取速冻。
    3.熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内,咸鱼一般贮于冷藏室内。
    4.冷冻新鲜的河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出,在外面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。

    冰箱存储食品的保存期限

    1.低温环境可以有效地抑制细菌的繁殖和生长,尤其是温度低于-18度时,细菌的繁殖和生长将特别慢,这样可以保证食品长期存放不腐烂、变质。
    2.由于冷藏室的温度保持在0-10度之间,虽然可以限制细菌的繁殖,但不能完全防止。因此,如果食物放入冷藏箱时间一长肯定也会发生变质、变味现象,越容易变质的食物变质的速度也越快。
    3.冷藏箱只能保鲜,只能作为短时间的贮藏室使用,长时间贮存食品则应放在冷冻室。但冷冻室的食品也有一定的存放时间,因为虽然冷冻的细菌繁殖慢,但时间太长也要发生变质,有时即使不变质,味道也要发生变化,请按照说明书的使用期限存放。

    冰箱使用中需在什么情况下配备稳压器

    冰箱要求使用的电压是220V/50Hz,但部分用户家中(特别是农村用户)会有电压不稳的情况出现。在正常情况下电压在187~242V内冰箱都能够正常运转,但如果电压波动范围大,势必影响冰箱的性能,一般情况下,波动范围越大,对冰箱使用影响越大,建议配备稳压器使用。

    清洁冰箱的操作步骤

    残留在冰箱内的食物会产生不良的气味,因此必须定期清洁冰箱,请按照以下操作步骤进行操作:
    1.为了安全,请在清洁前将电源插头拔掉;
    2.使用软毛巾或海绵蘸温水(可加中性洗涤剂)来清洁冰箱;
    3.冰箱表面沾的水,请用干布擦净;
    4.门封条容易弄脏,请注意经常清洁;
    5.一定不要用硬毛刷、刚丝刷,也不要使用去污粉、汽油、香蕉水、丙酮等有机溶剂、热水或酸、碱等来清洁冰箱,这样会腐蚀和损害冰箱的表面涂层和内胆;
    6.清洁的使用一定不能用水喷淋冲洗,以免影响电气绝缘性能。清洁开关和照明灯等电器件的时候,请使用干抹布。

    用户外出时冰箱使用的注意事项

    1.如果您是短期外出度假,冷冻室中的食品(除易变质食品)基本可放在冰箱中不动,但要注意是否有断电的可能。冷藏室内的食品必须全部取出。
    2.如果在外时间比较长,建议停止使用冰箱,请将冰箱内的食品全部取出,待冰箱内的霜融化后,将冰箱清擦干净,打开冰箱门进行放置。为提高使用寿命,请尽量不要停用冰箱。

    冰箱使用保养的注意事项

    1.应定期对冰箱进行清洁(每年至少2次)。清洁冰箱时应先切断电源,用软布蘸上清水或食具洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。
    2.为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件,请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冰箱。
    3.箱内附件肮脏积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。
    4.清洁完毕,将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。
    5.冰箱长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,打开冰箱门进行放置。

    冰箱霉菌的去除方法

    1.可用湿布蘸洗衣粉擦拭,再用清水清洗后擦干;
    2.可用湿布蘸肥皂水擦拭,再用清水清洗后擦干;
    3.可用湿布蘸少量酒精擦拭,待酒精挥发后再接通电源;
    4.可用0.2%的小苏打水擦洗,既能除霉菌又能去油垢。

    冰箱停用的注意事项

    为保证电冰箱正常工作,延长使用寿命,电冰箱一旦正常通电使用后,如没有什么特殊原因,一般不要停用。如果您确需要将冰箱停用,请您注意以下事项:
    1.如果短期停用,需拔下电源插头,取出冰箱内易变质的食品,将冷冻室除霜后,连同冷藏室用软布蘸中性除臭剂或中性洗涤剂擦洗,再用清水洗净,自然晾干。
    2.若长期不用,应拔下插头,将食品全部取出,用中性洗涤剂将冰箱内外全部擦干净。门封条用软布擦干后,可涂上滑石粉进行保养,或在门封条与门体接触处垫上白纸,温控器调到最冷状态,使其弹簧处于自然放松状态,延长使用寿命。将清理好的冰箱放在干燥、通风、远离热源的地方,将门打开,注意不要用塑料袋将冰箱罩起来,上面不要放重物,冰箱放置应平稳。
    3. 冰箱不能长期不用,应隔2个月开机一次工作3个小时左右,防止制冷系统漏。

    电磁冷冻新技术

    日本ABI株式会社成功地开发出一项全新的冷冻技术——电磁冷冻技术。该冷冻技术利用磁场对食物进行冷冻,可以防止食物组织破坏,食物解冻后也不会出现滴液现象,从而可以使食物保持新鲜,不影响它的味道、食感和香气。该技术利用冰箱内的磁场,可使食物内部的水分子振动,在零下10℃左右不冷冻而形成“过冷却”状态,在零下20℃以下则一下子使之冷冻。这种冷冻,可使食物的外侧和内部不产生温差,整体均一地降低温度实现冷冻,故抑制了食物细胞的膨胀,不引起组织破坏,从而有可能封闭氨基酸、有机酸、铁等美味成分的逸出。 该冷冻技术称为“细胞存活系统”。该公司已利用这项技术在不降低品质的情况下保存1~2年,现正在对10年以上的食物长期保存目标进行努力。 该冷冻技术不仅在食品领域可获得广泛应用,而且在医疗和生物技术领域也将有很大的推广前景,如血液保存、组织再生医疗、脏器保存等均可应用这项技术。该冷却技术已在日本和欧美取得专利和开始销售有关产品

    酒柜设计原则

    1、酒柜要有色玻璃或紫外线过滤膜的门,防止阳光紫外线。 2、酒柜设计每层高度应是30至40cm,置放酒瓶部分应斜放,柜子不能太深,方便拿取。 3、若拥有敞开式客厅、餐厅,可用落地式酒柜做屏风,分隔生活区域。 4、若有大量藏酒,且品质要求高,可用整体储酒间,空间尽量相对密封低温;藏酒不多,可用餐边柜暂时储酒。 5、展示型可移动储酒柜,关上门,俨然是艺术品装置;开门后,摇身变化为多功能展示柜,书、杂志、酒杯、酒瓶一并展现。 6、整体橱柜嵌入式电子储酒柜。无论是数量,还是品质,都可以满足你的需要,好处就在于有足够大的空间和温度控制器。

    现代酒柜的款式有哪几种

    1、壁炉式酒柜 2、玻璃隔断的酒柜 3、原木酒柜 4、玄关处的酒柜

    实木红酒柜

    实木红酒柜是葡萄酒柜中的一种,酒柜制作的材质环保、健康、天然、使用寿命长、具有保健功能和风味独特的优点受到许多葡萄酒收藏者追捧。

    压缩机恒温恒湿酒柜

    压缩机恒温恒湿酒柜:主要构件:压缩机、蒸发器、冷凝器、毛细管节流制冷装置及控制电气部分;分风冷和直冷式两种制冷方式。风冷式送风制冷箱体温度均匀,缺点湿度保持不足,风力不到的位置温度会有些差异;直冷式温度有阶梯的差异,需用导热隔板进行补冷,减小温差。优点制冷效率高电耗小,湿度保持好。湿度保持好,酒塞不宜干塞.

    电子恒温恒湿酒柜

    电子恒温恒湿酒柜是采用半导体制冷原理,最早用于军工潜艇等设施上面,后用于民用。特点;造价低,生产成本低;噪音小、使用方便,携带便利,运输安全不怕倒伏。缺点:制冷效率低、耗电,容易损坏,使用寿命短,一般2年后容易出现故障。触摸屏的更不易维修。建议50瓶以内的选用电子酒柜,大容量的耗电大,不建议采用。

    恒温恒湿酒柜的分类

    按制冷方式分:风冷式和直冷式;按制冷方法分类,常用的就两种:电子酒柜、压缩机酒柜。

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