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茶禅一味品茗香——绿茶篇

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一帘春欲暮,茶烟细杨落花风

在午后的慵懒时光中

品一口绿茶

是何等惬意


在中国的饮茶历史中

茶文化不断发展壮大

延伸了许多不同茶系

其中绿茶是所有茶中

历史最为悠久的茶叶

产量也是居我国之首



绿茶属于零发酵茶叶

采取茶树的新叶或芽

在制作时无发酵工序

杀青整形烘干工艺

制作而成的茶汤饮品

并且干茶与茶汤叶底

色泽都以绿色为主调

故名绿茶



其绿茶零发酵的特性

较多保留了天然物质

维生素损失相对较少

从而形成了清汤绿叶

滋味收敛性强的特点



常饮绿茶有诸多好处

有防癌降脂减肥功效

对吸烟者来说饮绿茶

也可降低尼古丁伤害





在储存方面

家庭储茶也细分方法

一般来说有五中方式


瓦罐储茶法、罐藏法

塑料袋储存法、热水瓶贮茶法

以及冷藏保存法 


冷藏保存法是其中的优选

将绿茶放入无异味食品包装袋

置于冰箱的冷冻室或冷藏室

冷藏温度最好控制在0~5℃

此种方法保存时间长效果好

但茶叶袋口要密封严实

以防回潮串味损坏品质

 



 

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适宜绿茶中长期储藏

锁住茶叶原香,色泽鲜亮,茶味浓厚


中国人喝茶绝不含糊

众多的茶系中您更钟爱哪款

对于茶叶储藏放置有何见解



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