สร้างสรรค์เมนูสุดเด็ดที่ใครๆ ก็ทำได้ด้วย หม้อหุงข้าวไฮเออร์

เป็นเชฟฝึกหัดได้ง่าย ๆ สไตล์เด็กหอ สำหรับใครที่เบื่อเมนูเดิม ๆ หรืออยากรับประทานอะไรง่าย ๆ แต่อร่อย อีกทั้งยังเนรมิตเมนูอาหารจากหม้อหุงข้าวไฮเออร์ที่หลากหลายมาให้ทุกคนได้ลองทำกัน ยิ่งเป็นหม้อหุงข้าวระบบดิจิทัลแบบไฮเออร์แล้ว จะช่วยให้การทำอาหารของคุณได้สนุกมากขึ้นไปอีกเท่าตัว ไม่ว่าจะเป็นเมนูซุป เมนูข้าว เมนูเบเกอรี หรือเมนูนึ่ง/ตุ๋น เป็นต้น

อีกทั้งหม้อหุงข้าวไฮเออร์มีระบบตั้งเวลาล่วงหน้า สามารถกำหนดเวลาได้นานสูงสุดถึง 24 ชั่วโมง ไม่ว่าจะหุงข้าวหรือทำอาหารตอนกลางวัน หรือจะ รับประทานในช่วงกลางคืนก็สั่งทำงานได้ตลอด หมดห่วงเรื่องข้าวไหม้อย่างแน่นอน

วันนี้ทางไฮเออร์จะมาแนะนำเมนูง่าย ๆ ที่ทุกคนก็สามารถทำได้ จะมีเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลยจ้า

1. กุ้งอบวุ้นเส้นจากหม้อหุงข้าวไฮเออร์ เมนูสไตล์เด็กหอ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นานมาก แค่มีหม้อหุงข้าวก็สามารถทำได้แล้วจ้า

ส่วนผสม

- กุ้ง 10 ตัว (หรือตามความชอบของเรา)

- กระเทียม พริกไทยดำเม็ด และรากผักชี (ทุบให้พอแตก)

- ขิงแก่หั่นแว่น

- วุ้นเส้น (แช่น้ำและตัดให้สั้นตามใจชอบ)

- เห็ด

- น้ำมันหอย

- พริกไทยป่น

- ซีอิ๊วดำ

- น้ำมันงา

- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน (ตกแต่ง)

- ต้นหอมหั่นท่อน (ตกแต่ง)

วิธีทำ

1.เตรียมน้ำปรุงโดยผสมน้ำมันหอย พริกไทยป่น ซีอิ๊วดำ และน้ำมันงา คลุกให้เข้ากัน

2.เทน้ำปรุงลงในวุ้นเส้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.นำมันหมูแข็งรองที่ก้นหม้อ ตามด้วยขิง กระเทียม พริกไทยดำเม็ด รากผักชี กุ้ง และสุดท้ายวุ้นเส้น ปิดฝาหม้อหุงข้าว แล้วกดสตาร์ท ใช้เวลา 15 นาที หรือหุงต่อจนเส้นนิ่ม

4.นำกุ้งอบวุ้นเส้นในหม้อหุงข้าวออกมาจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมหั่นและขึ้นฉ่ายหั่น

2. สปาเก็ตตี้คาโบนารา จากหม้อหุงข้าวไฮเออร์ หลายคนคิดว่ามีขั้นตอนการทำที่ยาก แต่จริง ๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังอร่อยบวกกับความเข้มข้นของครีมซอส ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

ส่วนผสม

- เส้นสปาเก็ตตี้

- แฮม / เบคอน (ตามความชอบ)

- เห็ด

- กระเทียม

- ไข่แดง

- นมจืด

- พาเมซานชีส

- เกลือ

- พริกไทยดำ

วิธีทำ

1.เริ่มจากต้มน้ำในหม้อหุงข้าวให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 10 - 15 นาที สังเกตว่าอย่าให้เส้นสุกมากจนเกินไปเพราะอาจจะทำให้เส้นเละได้

2.ระหว่างรอเส้นสุก นำเบคอนหรือแฮมไปหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นกดหุงข้าวไว้ประมาณ 1 นาที แล้วตั้งพักไว้

3.ตอกไข่ไก่ใส่ชามเอาเฉพาะในส่วนที่เป็นไข่แดงเท่านั้น นำพาเมซานชีสมาขูดให้เป็นเส้นฝอย แล้วนำมาผสมกับไข่ไก่ที่เตรียมไว้

4.ปรุงรสด้วยพริกไทย และเกลือ คนผสมให้เข้ากัน

5.เมื่อเส้นสปาเกตตี้สุกดีแล้วก็ยกขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วทำการผัดเส้นรวมกับแฮมหรือเบค่อน คลุกเคล้ากันจนพอได้ที่

6.ใส่ไข่ที่ตีรวมกับพาเมซานชีสลงไปอย่างช้าๆ คนจนเข้ากันแล้วรีบนำขึ้นก่อนที่ไข่จะสุก

3. ขาดไม่ได้ถ้าไม่มีของหวานอย่าง ชีสเค้ก ที่สามารถทำได้จากหม้อหุงข้าวไฮเออร์

ส่วนผสม

- ครีมชีส

- นมสด

- ไข่ไก่

- แป้งเค้ก

- น้ำตาลทราย

- น้ำมะนาว

วิธีทำ

1.ใส่ครีมชีสลงในชาม เเละค่อย ๆ คนให้ครีมชีสละลายเป็นเนื้อครีม ตอกไข่ลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายเเละน้ำมะนาว คนส่วนผสมให้ 3 อย่างให้เข้ากัน

2.เเบ่งครีมสด เเละ แป้งเเพนเค้ก ใส่ลงไปผสมกับครีมชีส โดยเเบ่งใส่ 3 รอบ

3.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีเเล้ว นำไปใส่ในหม้อหุงข้าวที่รองด้วยกระดาษไข เเละกดหุงไว้ได้เลย

4.เมื่อครบเวลาเเล้ว คอยเช็คว่าชีสเค้กเเห้งหรือยัง ถ้ายังไม่เเห้งให้กดหุงต่อจนกว่าจะสุกพอดี

5.คอยใช้ไม้จิ้มฟันเช็ค โดยจิ้มลงไปในเนื้อเค้ก ถ้าไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมาเเสดงว่าสุกพอดี

6.เมื่อสุกเเล้ว พักไว้ในหม้อหุงข้าวจนกว่าจะเย็น เเละนำออกจากหม้อหุงข้าว โดยนำจานมารองหม้อหุงข้าวไว้เเล้วคว่ำตัวเค้กลงใส่จาน จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

4. ข้าวผัดจากหม้อหุงข้าว โดยฉบับวิธีทำอย่างง่าย ๆ โดยไม่ต้องเตรียมของเยอะให้เสียเวลาอีกทั้งยังไม่ต้องใช้กระทะด้วยน้า

ส่วนผสม

- ไข่ไก่

- แครอท

- กุ้ง

- มะเขือเทศ

- ข้าว

- น้ำมันพืช

- ต้นหอม

- พริกไทยดำ

วิธีทำ

1.ตวงข้าว 3 ถ้วย ลงในหม้อหุงข้าว ซาวน้ำขาวให้เรียบร้อย เเละใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมกับข้าว

2.ใส่แฮมลงไป หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยรากผักชี จากนั้นปิดฝาหม้อเเละหุงไว้

3.เตรียมเครื่องข้าวผัด หั่นเเครอท ต้นหอมและมะเขือเทศให้เรียบร้อย เมื่อข้าวสุก ตักเเฮมออกก่อน เเละพลุ้ยข้าวในหม้อให้ทั่ว เพื่อให้ไม่ติดก้น

4.ตอกไข่ โดยเเยกไข่ขาวออก ใช้เเต่ไข่เเดง และกุ้ง ใส่ลงหม้อหุงข้าว โรยด้วยต้นหอม มะเขือเทศ เเละเเครอทที่หั่นเตรียมไว้

5.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือน้ำตาล เเละคลุกเคล้าทุกอย่างให้เท่ากัน วางแฮมลงบนข้าว เเละปิดฝาหุงข้าวอีกครั้ง

6.เมื่อเสร็จเเล้ว ตักข้าวใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

จบเป็นที่เรียบร้อยสำหรับการทำเมนูอาหารจาก หม้อหุงข้าวไฮเออร์ ชอบเมนูไหนก็สามารถไปลงมือทำกินเองกันได้เลย หรือใครที่ยังไม่มีหม้อหุงข้าวดี ๆ ใช้ ก็ไปเลือกซื้อกันได้ที่ เว็บไซต์ไฮเออร์น้า