ทริคการใช้ไมโครเวฟแบบคาดไม่ถึง

ทริคการใช้ไมโครเวฟแบบคาดไม่ถึง

ถ้าให้เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้า 1 ชิ้นที่ช่วยให้การใช้ชีวิตของคุณสะดวกสบายขึ้น “ไมโครเวฟ” น่าจะติดอันดับที่ 1 ของใครหลาย ๆ คนแน่นอน ด้วยฟังก์ชันที่มักจะมีการออกแบบมาให้ใช้งานได้อย่างหลากหลาย ครอบคลุมการทำอาหารได้หลายรูปแบบ รวมถึงความสะดวกสบายในเรื่องของการช่วยลดระยะเวลาในการปรุงอาหารหรือการอุ่นอาหารเพื่อให้คุณอร่อยกับเมนูโปรดได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ไมโครเวฟมีทริคการใช้งานอีกหลายแบบที่คุณอาจจะคิดไม่ถึง วันนี้ไฮเออร์จึงรวบรวมทริคการใช้ไมโครเวฟแบบที่คุณคาดไม่ถึงมาฝากกัน จะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

ภาชนะอุ่นอาหาร 101

การใช้ไมโครเวฟจะปังหรือพังนั้น พื้นฐานสำคัญเลยก็คือ การเลือกใช้ภาชนะใส่อาหารสำหรับใส่ในไมโครเวฟให้เหมาะสม บางคนคิดว่าทุกอย่างสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ เราจึงได้พบเห็นเหตุการณ์ภาชนะใส่อาหารระเบิดหรือละลายในไมโครเวฟอยู่บ่อยครั้ง ซึ่งภาชนะที่เหมาะสำหรับการนำไปใส่ในไมโครเวฟต้องมีคุณสมบัติไม่ดูดกลืนคลื่นไมโครเวฟ เช่น แก้ว เซรามิก หรือพลาสติกที่ระบุว่าใช้กับเตาไมโครเวฟได้ แต่หากใครไม่แน่ใจว่าภาชนะที่ตัวเองใช้สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่ สามารถทดสอบได้โดยการนำภาชนะเปล่าวางไว้ในไมโครเวฟ พร้อมวางแก้วที่ใส่น้ำประมาณครึ่งแก้วไว้ใกล้ ๆ ภาชนะเปล่านั้นแล้วกดเปิดไมโครเวฟที่ความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นให้เช็คภาชนะและน้ำในแก้ว หากภาชนะเปล่าร้อนขึ้นในขณะที่น้ำในแก้วอุ่น ๆ ก็แสดงว่าภาชนะนั้นดูดคลื่นความร้อนไมโครเวฟด้วย จึงไม่เหมาะที่จะนำมาใช้กับไมโครเวฟนั่นเอง ทั้งนี้ทุกครั้งก่อนการใช้งานไมโครเวฟก็ควรพลิกดูบรรจุภัณฑ์และมองหาสัญลักษณ์ Microwave Safe หรือ Microwavable เพื่อความปลอดภัย

พลังมหัศจรรย์จาก "น้ำ" ช่วยอุ่นอาหาร

ทริคอันน่าทึ่งที่เมื่อหากคุณรู้แล้วคุณจะใช้ไมโครเวฟได้สนุกขึ้นอย่างแน่นอนคือ การใช้ “น้ำ” ในการช่วยอุ่นอาหาร ซึ่งทริคในการใช้น้ำช่วยอุ่นอาหารนั้นก็มีอยู่หลายวิธี แต่ในบทความนี้เราจะเน้นไปที่ทริคที่ทุกคนน่าจะได้ใช้กันบ่อย ๆ ได้แก่

• การอุ่นข้าวและขนมปัง เพียงแค่พรมน้ำลงไปเล็กน้อยบนอาหารก่อนนำเข้าอุ่นในไมโครเวฟ น้ำจะเป็นตัวช่วยหลักในการทำให้อาหารที่ถูกตู้เย็นดูดความชื้นออกไปบางส่วนให้กลับมานุ่มอร่อยได้อีกครั้ง ซึ่งวิธีพรมน้ำนี้สามารถนำไปใช้ได้กับอาหารหลายประเภท แต่ยกเว้นอาหารที่ต้องการความกรอบ

• อุ่นข้าวเหนียวให้นุ่มเหมือนซื้อใหม่ได้ด้วยการนำน้ำแข็งมาวางไว้ด้านบนก่อนนำเข้าไมโครเวฟ วิธีนี้จะช่วยให้ข้าวเหนียวกลับมานุ่มน่าทานเหมือนตอนที่เพิ่งซื้อมาใหม่ ๆ ซึ่งวิธีการวางน้ำแข็งนี้สามารถนำไปใช้กับการอุ่นข้าวสวยด้วยก็ได้นะ

• คืนชีพขนมปังให้กลับมานุ่มฟูด้วยการวางแก้วน้ำในไมโครเวฟ วิธีนี้หลาย ๆ คนอาจจะพอเคยรู้กันมาบ้างแล้ว แต่สำหรับใครที่สิ่งนี้เป็นความรู้ใหม่ การวางแก้วน้ำแก้วเล็ก ๆ ไว้ข้าง ๆ อาหารที่เราต้องการอุ่นในไมโครเวฟจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับอาหารได้ดี ซึ่งวิธีนี้สามารถทำให้ทุกเมนูไม่ว่าจะเป็น ข้าว ข้าวเหนียว หรือพิซซ่า กลับมานุ่มขึ้นได้อีกครั้ง นอกจากนี้ยังมีวิธีการใช้แก้วน้ำช่วยอุ่นอาหารคือ การนำอาหารวางลงไปบนแก้วน้ำเลย คล้าย ๆ กับการวางอาหารบนซึ้งนึ่งอาหาร การทำแบบนี้จะทำให้ไอน้ำจากในแก้วช่วยให้อาหารที่วางอยู่ด้านบนนุ่มขึ้น เหมาะกับการอุ่นอาหารชิ้นเล็ก ๆ เช่น ขนมปัง ซาลาเปา โดนัท เป็นต้น

ลดเวลาการรออาหารแช่แข็งละลายด้วยการใช้โปรแกรม Quick Defrost

ไมโครเวฟนอกจากใช้อุ่นอาหารได้แล้ว ยังมีประโยชน์ในการช่วยเร่งการละลายของอาหารได้อีกด้วย หลาย ๆ คนที่ต้องการประหยัดเวลาในการรอให้อาหารแช่แข็งละลายจึงเลือกที่จะใช้วิธีการใส่เข้าไปในไมโครเวฟ แล้วให้ความร้อนจากไมโครเวฟช่วยละลายน้ำแข็งให้ อย่างในไมโครเวฟไฮเออร์ก็จะมีฟังก์ชัน Quick Defrost โปรแกรมละลายอาหารแช่แข็งอัตโนมัติ ช่วยให้การทานอาหารจากตู้เย็นของคุณสะดวกมากยิ่งขึ้น ทำให้อาหารกลับมาสู่อุณหภูมิห้องปกติได้ในหน่วยนาที ประหยัดเวลา ให้คุณสามารถนำวัตถุดิบที่ทำการละลายแล้วไปทำอาหารต่อได้สะดวกและรวดเร็วขึ้น

เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดกะทัดรัดและสารพัดประโยชน์แบบไมโครเวฟ อย่างไรก็ยังคงครองใจคนรักความสะดวกสบาย สำหรับใครที่ได้ทริคในการใช้ไมโครเวฟจากบทความนี้แล้วก็สามารถไปลองทำตามกันได้เลย