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火辣辣的麻辣烫,火辣辣的秋

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不论春夏秋冬,在中国人的饮食习惯里,有这样一种简单快捷的食物,成为了人们趋之若鹜的美味,它是如此的热辣,如此的鲜香,又是如此的让人面红耳赤。

 

这就是我们最喜欢吃的火锅

 

啊不,是我们最喜欢吃的麻辣烫!



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“烫”在心里,“辣”在嘴上,

然而,这种流行美食却被人们毁誉参半。

 

大小餐馆里的麻辣烫绝非是你的放心食品。

高热量、高盐问题,

非法添加物问题,

你的健康正遭受“不良”麻辣烫的威胁。

但我们不能因为某些商家的不良行为,

就错过了如此美味和营养的麻辣烫~


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- 自制美味麻辣烫 -

 

 

No.1 准备食材


调味料:郫县豆瓣酱、麻酱、剁椒、红辣椒、麻椒、冰糖,香料(桂皮、八角、陈皮)。葱姜蒜切好备用,蔬菜、肉类依个人喜好准备,洗净、切好待用。


No.2 熬制汤料


锅内放油烧至温热,下葱姜蒜炒制,放入豆瓣酱、剁椒、麻椒炒出红油,然后加入香料、冰糖、干红辣椒,炒出香辣味,加入白开水转小火熬制10分钟。


☆小贴士:芝麻酱含钙量很高,但脂肪量也很高,100 克的芝麻酱含有 52.7 克脂肪,而我们每天应摄入的脂肪量是 60~85 克。所以要注意芝麻酱的用量,减肥人群更要有所控制。


No.3 烩入食材


先下菜,煮制时间不宜过长,以减少维生素的损失 ;菜熟后捞出下肉,避免嘌呤等有害物质的摄入。

准备麻酱、香菜、醋等制成蘸料。开始品尝健康营养美味的麻辣烫吧~


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均衡膳食营养,麻辣烫也能健康又美味

食材由海尔冷柜用风冷无霜精致保鲜

 

海尔151WL风冷无霜立式冷柜

  

智能触控调温、便利随心

冷藏、软冻、冷冻、速冻直观显示,

关门后30秒以上无按键操作显示屏自动熄灭。



  

采用下部蒸发器+顶置风机,

形成下进上出的立体循环风道。

风冷无霜,保鲜更高一筹,

自动化霜,免去除霜烦恼。


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