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博芬知识 | 关于“易饮”葡萄酒二三事
很多人刚刚打开葡萄酒世界的大门时，前辈们为了让他们有一个更加愉悦的葡萄酒之旅，常常会主动为他们推荐一些酒品。这其中，“易饮”的葡萄酒最经常被提及。
那么，所谓的“易饮”葡萄酒到底有什么特征？为什么新入门的葡萄酒爱好者要从“易饮”的葡萄酒开始喝起呢？今天，我们就一起来看一下有关“易饮”葡萄酒的二三事。
所谓易饮葡萄酒是指那些入口柔顺，没有冲击的葡萄酒。
这种葡萄酒的酸度、甜度、酒精度等都恰好处在一个相对平衡的状态，让你在品尝的时候不会特别去留意。即便是不懂葡萄酒的小白人士，也能轻松享受这种酒带来的愉悦感。
需要注意的是，我们说一款葡萄酒易饮，并不意味着它就是简单廉价的葡萄酒。相反，它可能是来自于知名酒庄的昂贵酒款。
说了这么多，究竟哪些葡萄酒更易饮，更适合外行和新手品尝呢？
①年份近的葡萄酒
通常来说，易饮型葡萄酒年份都比较近，1-2年的葡萄酒为佳。
②温和的葡萄酒
由温和的葡萄酿出的葡萄酒更加易饮，例如美乐、佳美、皮诺等等。
③白葡萄酒比红葡萄酒更易饮
相比红葡萄酒，白葡萄酒中单宁更少，酒体更加轻盈，口感更加柔顺，因此，更加温和易饮。
无论是不是易饮的葡萄酒都需要在特定的环境下被好好臻藏。
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